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海带黄豆煲小排的做法

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海带黄豆煲小排

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冬天是喝汤的季节。喜欢在天冷的季节，煲各式汤水。即使不吃饭，也要喝上一碗汤，暖暖身。海带是一种含碘量很高的海藻，多吃对身体有益。与小排黄豆同煲，营养又美味。今天用了苏泊尔的电压力锅做这道汤，半小时，即可喝上热腾腾的暖身汤了。

食材清单加入采购清单

猪小排 400克

、

黄豆 30克

、

海带结 200克

、

姜 15克

、

香葱数根

、

盐 2茶匙

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
猪小排切小段凉水浸泡三十分钟。海带提前浸泡过夜，黄豆泡发。
步骤2/9 点击查看大图
选取猪小排，肉嫩，口感好。冷水下锅，水开焯三分钟。捞出洗净
步骤3/9 点击查看大图
煎锅，适量油，小排两面煎金黄。这是为了让排骨汤浓白
步骤4/9 点击查看大图
煎好的小排放进苏泊尔电压力锅里，加一块姜，葱结，倒入小半锅热水。
步骤5/9 点击查看大图
选取排骨程序，25分钟。
步骤6/9 点击查看大图
排气后，加入黄豆，海带结。选收汁程序十分钟。喝时加适量盐，适量胡椒粉
步骤7/9 点击查看大图
撰写制作步骤
步骤8/9 点击查看大图
撰写制作步骤
最后一步点击查看大图
撰写制作步骤

小贴士

小排煎一下，记得用热水。煲出来的汤才会浓白。胡椒粉暖身，不喜可不放。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-05

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