《紫薯玫瑰卷》
-
步骤1/10
点击查看大图
材料准备好；
-
步骤2/10
点击查看大图
将面粉、紫薯泥、酵母放入盆里拌匀，加水揉成面团。盖上保鲜膜，待它发酵；
-
步骤3/10
点击查看大图
面团发酵至原来的2倍大，食指沾点儿面粉，插入面团，洞不回缩就表示发酵好了；
-
步骤4/10
点击查看大图
面团里面是蜂窝状；
-
步骤5/10
点击查看大图
将发酵好的面团再次揉捏，排气。再分很多个小剂子，擀平擀圆。取一个面皮搓成长条，做花芯，另取五个面皮叠放，用筷子在中间压一条线；
-
步骤6/10
点击查看大图
将花芯摆在叠放的5张面皮上，再将5张面皮卷起，如图所示；
-
步骤7/10
点击查看大图
从中间切断，稍微调整一下花瓣，就成了玫瑰花了~
-
步骤8/10
点击查看大图
紫薯玫瑰花做好后，再醒发20-30分钟这样，冷水上锅大火蒸，20分钟后出锅~
-
步骤9/10
点击查看大图
成品～要颜色浅的，可以酌量减少些紫薯～
-
最后一步
点击查看大图
搭配紫薯圆子银耳红枣羹
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-01-06
紫薯玫瑰卷的相关分类
紫薯玫瑰卷的相关推荐
-
下午茶甜点—肉松小贝
116875人看过 -
#夏日开胃餐#一口一个的小泡芙
124335人看过 -
自制儿童肉肠
182585人看过 -
猪肉干（孜然味）
471357人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#鸡米花
181063人看过 -
手撕麻辣牛肉干
142992人看过 -
红糖红枣发糕
131625人看过 -
小炒银耳
454437人看过 -
自制黄豆酱
496903人看过 -
复刻版胖哥俩
364901人看过 -
手撕风干猪肉干
188159人看过 -
蛋烧
162006人看过
