小刺猬红豆包
自制的红豆沙甜度恰好合适，蒸的包子可用作早餐和午餐的主食。红豆沙做法可参照之前的菜谱。
-
步骤1/10
点击查看大图
自发粉分次加入清水和成光滑的面团，盖保鲜膜放温暖处发酵
-
步骤2/10
点击查看大图
面发酵至两倍大就好了
-
步骤3/10
点击查看大图
面团揉揉排气，并盖上笼布或保鲜膜醒15分钟
-
步骤4/10
点击查看大图
醒好的面团分成大小均匀的小剂子
-
步骤5/10
点击查看大图
擀成圆形放入红豆沙
-
步骤6/10
点击查看大图
包成包子状
-
步骤7/10
点击查看大图
包子的上面翻到底部，整理成椭圆形
-
步骤8/10
点击查看大图
用剪刀煎出小刺猬的尖刺（面厚些，馅包少点就不会露馅了，我包的馅多，一剪就露了馅了，哈哈）
-
步骤9/10
点击查看大图
依次做好剩余的，放入铺好笼布的蒸锅中，再醒几分钟，然后烧水，水开后蒸15分钟，关火再闷5分钟就好了
-
最后一步
点击查看大图
成品图（小刺猬的眼睛是用黑芝麻，可以用一个牙签在头上钻两个洞，把黑芝麻塞进去）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-01-07
刺猬红豆包的其他做法
刺猬红豆包的相关分类
刺猬红豆包的相关推荐
-
蜜红豆-惹人喜爱的甜品小配角
282924人看过 -
猪肚包鸡
33729人看过 -
#春季减肥，边吃边瘦#香煎马鲛鱼
664747人看过 -
蒸三眼蟹
108462人看过 -
#做道懒人菜，轻松享假期#爽口黄秋葵
32571236人看过 -
#最是家乡味 冬至大如年#酸菜饺子
53897人看过 -
猪肚鸡汤
7680951人看过 -
秘制罗氏虾
161099人看过 -
#吃出健康，解决假胖#低脂营养的蒜蓉粉丝蒸罗氏虾
22946人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#盐焗罗氏虾
171019人看过 -
#我的养生日常-远离秋燥# ⭐油焖罗氏虾 ⭐
216232人看过 -
中式料理-猪肚包鸡（猪肚炖鸡汤）新手料理
209996人看过
