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拼色玛格丽特饼干的做法

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拼色玛格丽特饼干

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30–60分钟 | 切墩(初级)

熟蛋黄 2个

、

低筋面粉 100g

、

玉米淀粉 100g

、

黄油 100g

、

糖粉 60g

、

盐 1g

、

可可粉 10g

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
黄油彻底软化，加入糖粉搅拌均匀。
步骤2/11 点击查看大图
蛋黄借助勺子过筛，加入上一步的黄油混合物中。
步骤3/11 点击查看大图
筛入玉米淀粉和低筋面粉。
步骤4/11 点击查看大图
用手揉到大致成团。
步骤5/11 点击查看大图
取出一半面团与可可粉揉匀。
步骤6/11 点击查看大图
两种面团分别搓成条。
步骤7/11 点击查看大图
两种面条捏在一起，轻轻拧几下，并不需要拧成图里这种强迫症状态。这个面团很容易碎，所以操作时要轻。
步骤8/11 点击查看大图
然后切成40等份。
步骤9/11 点击查看大图
分别搓成小球。
步骤10/11 点击查看大图
放在铺有油纸的烤盘上，用手指在中间按一下。
最后一步点击查看大图
放入170度预热好的烤箱烤15分钟左右。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-07

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