私房味的风味茄子
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步骤1/7
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茄子洗净切块，拌上一层面粉。
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步骤2/7
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热锅凉油，油热后放入茄子炸至八分熟，外皮金黄。
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步骤3/7
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辅料切好
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步骤4/7
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热锅凉油放入刚才切好的辅料炒香，倒入西红柿大火翻炒。
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步骤5/7
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放入炸好的茄子继续翻炒一分钟，加少许盐，一小勺老抽，倒入一小勺水，小火咕嘟10分钟关火即可。
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步骤6/7
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加入切好的青椒大火一分钟关火，出锅。
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最后一步
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私家风味茄子。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-01-07
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