干煸茧蛹子
我特爱吃这道菜，想吃好久了，可我不会做，这次终于学到了，小试一下，成功了 ^_^。
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步骤1/11
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茧蛹洗净，用水煮熟。沥干水份。
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步骤2/11
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切开把里面的硬心去掉。待用……
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步骤3/11
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洒上干淀粉拌匀。
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步骤4/11
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辣椒，蒜片切好待用。
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步骤5/11
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香菜切好待用。
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步骤6/11
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葱，姜丝切好待用。
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步骤7/11
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一切都准备好了就可以锅内加油开始炸了。
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步骤8/11
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油温要高一些下茧蛹。
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步骤9/11
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要炸两遍，炸到酥脆。起锅，到出多余的油。
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步骤10/11
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锅里留底油煸炒辣椒葱姜蒜，在到入茧蛹。快速翻炒。
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最后一步
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加入香菜出锅，要快，不要煸炒时间长了，香菜要出锅放。经过总结我次要少放些淀粉，在不炸的时候爱糊锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-01-08
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