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照烧豆腐的做法

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照烧豆腐

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10~30分钟 | 切墩(初级)

北豆腐

、

青椒

、

胡萝卜

、

洋葱

、

香菇

、

水淀粉

、

蚝油

、

生抽

、

蜂蜜

、

盐

、

香油(可有可无)

、

黑胡椒（可有可无）

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
备料：胡萝卜，青椒，香菇，洋葱，姜，蒜切碎，豆腐切长方形片状，不薄不厚。调芡汁：生抽，蚝油，蜂蜜各一勺，盐少许，水淀粉，几滴香油或麻油。
步骤2/4 点击查看大图
锅热倒少量油，慢火煎豆腐，双面金黄捞出备用。
步骤3/4 点击查看大图
锅内七成油温，放葱姜蒜爆香，再放胡萝卜，青椒，香菇炒至断生，倒入调好的芡汁，炒匀，倒入煎好的豆腐，焖一会（注意翻炒，不要糊锅），最后撒上点黑胡椒，装盘。
最后一步点击查看大图
duang～大功告成～～第一次尝试做这个，豆果这软件真不错，话说我也刚学下厨一个月，做成这样已经很满意啦。开动！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-09

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