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芋头咸饭

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幸_福y

闽南人中意的一道简单主食，食材可以根据自己喜好自由添加，比如白萝卜五花肉香菇的搭配，南瓜五花肉的搭配，卷心菜也可以进入搭配，五花肉也可替换肉排、牛肉等，自由发挥总能找到自己喜欢的那个味！
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
五花肉 100G
、
香菇 6-7朵
、
干贝 一小把
、
小鱿鱼干 一片
、
胡萝卜 1根
、
大芋头 1个
、
芹菜末 若干
、
青蒜末 若干
、
生抽 2茶匙
、
料酒 1茶匙
、
米 2.5杯
烹饪步骤
小贴士

浸泡香菇、干贝、鱿鱼干的水不要倒掉，最好烧米饭的时候可以加入增加香味。另外煮米饭的水量不能多没过食材即可，千万不能按平时煮米饭的水量来操作，否则就太濕太爛不好吃了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-10

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