鸡枞肉丝面
周末在家做大清洁,时间不够,只能做个简单的面条
-
步骤1/7
点击查看大图
鸡枞菌用温水泡发(泡发后的水是精华,作为面汤超赞,但要注意要过滤水里的沙)
-
步骤2/7
点击查看大图
肉丝里加入豆瓣酱、盐巴、耗油、红苕粉、料酒、十三香等佐料,静放十分钟。
-
步骤3/7
点击查看大图
锅烧热加油,放入花椒,然后倒入肉丝炒至断白,盛入盘内。
-
步骤4/7
点击查看大图
再将鸡枞菌放入锅内,要多炒一会。
-
步骤5/7
点击查看大图
菌炒得差不多了,倒入肉丝,再炒会,加点盐巴,起锅。
-
步骤6/7
点击查看大图
臊子做好了,准备下面了。
-
最后一步
点击查看大图
将之前泡发菌子的水过滤好,烧开,作为面汤,然后将面煮好,加入之前炒好的臊子,一碗香喷喷的鸡枞肉丝面就出炉了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-01-10
鸡枞肉丝面的相关分类
鸡枞肉丝面的相关推荐
-
青豆羹
49973人看过 -
凉拌鸡枞菌
97165人看过 -
蒜香口蘑牛肉粒,口感嫩滑超级好吃
1756575人看过 -
香菇烧鸡
465155人看过 -
芋儿汤泡饭,“白味”川菜的神奇吃法 #放假请来我的家乡吃#
147043人看过 -
炝炒空心菜
10493173人看过 -
外焦里嫩,一口一个,真的好吃到停不下来!
82391人看过 -
凉拌鸡丝#炎夏消暑就吃「它」#
1987518人看过 -
意式肉酱面【附肉酱的做法】
2246427人看过 -
炝锅面#换着花样吃早餐#
478697人看过 -
青椒肉丝
128742人看过 -
鸡枞菌炖鸡腿
11040人看过