培根金针菇卷
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烹饪步骤
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步骤1/3
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荷美尔的培根中间一切两段（不过几年前的荷美尔没有现在这么碎） 金针菇去根洗净稍稍挤去水分
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步骤2/3
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半片培根包裹住金针菇后用牙签固定好
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最后一步
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平底锅放油码入肉卷煎熟。因为培根会出油所以用油很少。煎的过程中先会出水，待水煎干后表面微焦就可以翻面继续煎另一面。两面煎至微焦锅底出油发黏即可。
小贴士
如果用电饼铛，最好中间打开盖把水分蒸发掉。培根本身是腌制的就不需要加盐了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-01-10
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