煎带鱼
爱吃鱼,怎么都不觉得麻烦。快动手做吧!
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步骤1/6
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新鲜带鱼3条(照片是买带鱼时照的,仅供参考)去五脏,洗干净备用,沥干水
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步骤2/6
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把带鱼切成5-6厘米的鱼段,放入料酒,盐,鸡精。腌制20分钟
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步骤3/6
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鸡蛋打散备用,腌制好的带鱼段散上2勺干淀粉拌匀,煎至前带鱼段沾上蛋液
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步骤4/6
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不沾锅倒入少许色拉油,小火
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步骤5/6
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油7成热放入沾有蛋液的带鱼段,煎至两面金黄色
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最后一步
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成品,近照
鸡蛋也可以只放蛋清,但我们家都喜欢吃带蛋黄的。勺子的种类就是我们平常喝汤的小勺子
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-01-10
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