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鲍鱼土豆的做法

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鲍鱼土豆

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30~60分钟 | 切墩(初级)

鲍鱼适量

、

鲍鱼汁适量

、

海鲜料海参里带的

、

盐土豆适量

、

盐少许

、

葱姜适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
小鲍鱼若干，洗净后放水池里泡着备用
步骤2/14 点击查看大图
做之前要用牙刷把它们刷干净（我摸海鲜过敏，所以大家自己领会，不上怎么处理的图了）
步骤3/14 点击查看大图
这是我嫂子收拾后的图
步骤4/14 点击查看大图
用鲍鱼汁喂口
步骤5/14 点击查看大图
对了，记得给鲍鱼切网纹路花刀，易吸收鲍鱼汁
步骤6/14 点击查看大图
喂料的时候土豆去皮切块用刀掰块（小土豆就光去皮就可，看手头有什么用什么）
步骤7/14 点击查看大图
下油爆葱姜
步骤8/14 点击查看大图
把土豆翻炒一下
步骤9/14 点击查看大图
添水炖
步骤10/14 点击查看大图
这是买海参里的调料，吃法不同所以没用它，炖鲍鱼里提味啦哈哈
步骤11/14 点击查看大图
尝尝味道然后选择性放盐
步骤12/14 点击查看大图
鲍鱼喂好时记得把盘内多余的水份倒掉
步骤13/14 点击查看大图
土豆块熟时把鲍鱼放在锅里一起炖
最后一步点击查看大图
哝！最后撒些香菜，简单的家常鲍鱼土豆就出锅了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-11

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