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黑米面馒头的做法

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黑米面馒头

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1小时以上 | 切墩(初级)

白面两碗

、

黑米面一碗

、

酵母一袋

、

水适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
面粉两碗
步骤2/14 点击查看大图
加入黑米面
步骤3/14 点击查看大图
酵母用温水稀释开添加面粉里
步骤4/14 点击查看大图
揉成表面光滑的面团
步骤5/14 点击查看大图
盖上盖子发酵两个小时
步骤6/14 点击查看大图
发酵到原来面团两倍大时就ok了
步骤7/14 点击查看大图
取面团用刀分成均匀的面块
步骤8/14 点击查看大图
用力揉成圆形的馒头
步骤9/14 点击查看大图
放入屉中
步骤10/14 点击查看大图
盖上盖子，醒发10分钟后，开大火蒸20分钟
步骤11/14 点击查看大图
开锅喽
步骤12/14 点击查看大图
这些够吃几天的了
步骤13/14 点击查看大图
和外边卖的没什么两样
最后一步点击查看大图
不错吧

小贴士

关火后，不要急于打开锅盖，让气落下去等五分钟后再打开，防止馒头回气表面起皱。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-11

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