【留学狗食谱】牛油果鸡蛋土豆三明治
良心之作,美中不足是夹得太厚了,馅容易被挤出来
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步骤1/5
鸡蛋一个,煮熟,扒皮,切块
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步骤2/5
土豆一个,削皮切小块,跟鸡蛋一起煮,煮到可以轻松压成泥的程度关火,把水倒掉
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步骤3/5
牛油果一个,取出果肉。跟鸡蛋土豆放到一个碗里,按口味加入少许胡椒粉和盐调味,压成土豆泥的样子。注意不要压的太碎,留些块状的鸡蛋土豆牛油果口感更好~
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步骤4/5
一层土司垫底,抹一层拌好的馅料,放一片土司,直到馅料用完,四片土司的高度比较合适,我只用了三片,馅料太厚,吃的时候容易被挤出来
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最后一步
沿中线或者对角线切一刀,拍照开光,开吃~
土司稍微煎一下,变硬变脆一点更好定型,软土司的话可以用三明治模具压一下封个边,馅料不容易掉出来~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-01-11
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