牛肉板面
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步骤1/7
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准备好牛肉。最好带点肥的 这样好吃。切成一至两厘米见方的小块。
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步骤2/7
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做一锅开水。将肉倒入。炒出血沫。关火捞出。水不要。
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步骤3/7
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锅中倒好水。水最好多一点 因为要吃面。放入葱段、姜片、蒜、大料、料酒。不要放盐。开火炖煮。大概要一两个小时。如果是高压锅就快些了。大概在一个小时左右在放盐。稍微咸一点。
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步骤4/7
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肉熟了以后。准备好面。
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步骤5/7
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圆生菜。也可以选择其他的蔬菜。我个人比较喜欢这个。
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步骤6/7
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挑好芝麻酱 酱豆腐 韭菜花 炸点辣椒。
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最后一步
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面煮好了。将面和菜盛出控干。然后要吃牛肉汤和牛肉。再依次加入芝麻酱 酱豆腐 韭菜花 辣椒。喜欢的朋友可以加点香菜。美味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-01-12
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