是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
牛角小面包的做法 点击查看大图

牛角小面包

浏览 15.3万 · 收藏 1393 · 学做 12
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

meggy跳舞的苹果

自从掌握了烘焙基础知识后，想吃面包随时可以做。常用的方子，稍加改动一下，再换一个造型，便能吃出美美的心情来。顺手放点面粉，做几个小牛角面包，第二天的早餐就出来了。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
高筋粉 200克
、
低筋粉 50克
、
牛奶 170克
、
酵母 3克
、
白糖 30克
、
黄油 18克
、
表面刷蛋液 适量
烹饪步骤
小贴士

这种小面包不用非得揉出手套膜来，只要能扯出有透明感的大片薄膜即可； 大面团分成两个小面团，再擀成面片，比较好操作； 加入少量低筋粉，是为了让小面包口感更加松软； 温度和时间请视牛角包大小和所用烤箱来调整。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-12

换个做法

牛角面包的相关分类

马蹄 棒棒糖 早饭 清淡 酸菜 宴客菜 更多

牛角面包的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许