香辣卤猪头肉(下饭下酒好味道)
-
步骤1/6
点击查看大图
猪头肉买来,洗干净,烧开一锅水,将猪头肉倒入,转小火川烫,等肉出血水干净后,取出,洗净并再次除下毛,放清水中漂个半小时捞出
-
步骤2/6
点击查看大图
将糖炒成化,加入其它调料和水煮开,尝下味道,要偏重些好入味,将处理后的猪头肉倒入,旺火烧开后,转小火保持将开未开的状态
-
步骤3/6
点击查看大图
喜欢的可以加几块豆干,鸡蛋什么的
-
步骤4/6
点击查看大图
小火炖30分钟后翻锅,在炖30分钟,筷子能轻松刺入就好咯,热的时候肉看起来太烂不怕,只要不炖烂了就可以,冷了就会变硬些
-
步骤5/6
点击查看大图
出锅啦
-
最后一步
点击查看大图
配卤汁吃,炒来吃都可以
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-01-12
猪头肉的其他做法
猪头肉的相关分类
猪头肉的相关推荐
-
#节后清肠大作战#蒜蓉菜心
381934人看过 -
清炖黄甲鱼汤
52100人看过 -
#夏日开胃餐#『茄角之恋』茄子烧豆角|简单好吃还浪漫❗
373962人看过 -
鸭血豆腐汤
1495217人看过 -
#我心中的冬日限定# 斑马纹奶香馒头
123745人看过 -
无需菜谱的蒜蓉菜心
194746人看过 -
清蒸多宝鱼
12802072人看过 -
秋葵炒鸡蛋
738052人看过 -
#春天的鲜味#养生花样馒头之紫薯蝴蝶结馒头
170159人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#这样炒牛肉太嫩太好吃啦~牛肉炒菜心
601628人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#团团圆圆吃饺子~脆底猪肉白菜饺
170815人看过 -
清炒酸缸豆
22724人看过