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葱香曲奇的做法

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葱香曲奇

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对于偏爱咸味饼干的朋友来说，今天这篇葱香曲奇绝对是您的不二之选，采用小香葱制作的奶油曲奇，葱香浓郁，香酥可口，好吃不腻，让人一吃就停不下来

食材清单加入采购清单

低筋粉 180g

、

糖粉 40g

、

黄油 65g

、

色拉油: 45g

、

盐一小勺（3.5g）

、

香葱 40g

、

清水 45g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
黄油切小块软化之后，用电动打蛋器低速打散，加入糖粉和盐，先手动搅拌，防止糖粉飞溅出来，搅匀以后再低速转中速打发至黄油颜色变浅，体积膨大即可。
步骤2/9 点击查看大图
加入色拉油，用电动打蛋器中速搅打均匀。
步骤3/9 点击查看大图
加清水，用电动打蛋器中速搅打均匀至呈乳膏状。
步骤4/9 点击查看大图
加入香葱碎，用电动打蛋器搅打均匀。
步骤5/9 点击查看大图
打好的混合物筛入低筋粉，然后用橡皮刮刀把面粉和黄油翻拌均匀。
步骤6/9 点击查看大图
翻拌好的面糊装进挤花袋，采用菊花形花嘴，在铺有烘焙用纸的烤盘上分散挤成一个个的环状。
步骤7/9 点击查看大图
放入预热180度，中层上下火，烤20分钟，或至曲奇呈现金黄色。
步骤8/9 点击查看大图
棒棒哒~~
最后一步点击查看大图
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小贴士

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发布于 2016-01-12

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