手工牛轧糖
好吃不腻的牛轧糖!制作简单超有成就感!
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备料!准备好以上材料!花生可以买现成的,也可以用生花生自己炒!
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用煤气灶的最小火融化牛油!牛油最好用无盐的那种!
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等牛油融化了一次性加入棉花糖,炉的温度始终用最小火!
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棉花糖融化之际就马上加入奶粉和花生碎!同步哦!在锅里继续翻拌十秒即可出锅!放在提前准备好的油纸托盘上面。
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步骤5/10
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把不均匀的棉花糖奶粉和花生用手揉匀!在按平!如图片所示!放冰柜冷藏五分钟即可!
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冷藏好的牛轧糖切成条!
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把糖切成宽1.2厘米左右长三厘米!准备好糖纸和糯米纸!
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先包一层糯米纸!再包糖纸!
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好吃不腻的牛轧糖大功告成啦!
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最后一步
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也可以买些漂亮的小盒子!包装好送朋友非常不错哟!
此配方可以做70--80颗牛轧糖!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-01-13
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