糖醋鱼
步骤图为两次操作的!糖、醋按自己口味可调节比例,适当增减糖醋用量。
-
步骤1/6
点击查看大图
鱼洗净,控干或吸干水分!盐、胡椒粉、姜或柠檬汁,里外抹匀,腌制10分钟!切段方便食用、入味儿(可参考我之前'切鱼段'菜谱)。
-
步骤2/6
点击查看大图
所有糖醋汁调料搅拌均匀备用(一勺20g,喜甜加糖量、喜酸加醋量)。
-
步骤3/6
点击查看大图
煎之前、拍少许面粉,热锅凉油、中小火、两面煎金黄色了!
-
步骤4/6
点击查看大图
沿四周倒入糖醋汁,煮开后、鱼不需要翻面了,用铲子或勺子不停向鱼身上浇汁、烧制即可。
-
步骤5/6
点击查看大图
汁浓稠即可!我喜欢汁多点,太美味了。
-
最后一步
点击查看大图
可撒点葱、红椒丝、香菜!我用冰水泡的手撕香葱叶。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-01-13
糖醋鱼的相关分类
糖醋鱼的相关推荐
-
家庭版无淡奶油蛋挞
2725051人看过 -
香辣藕丁
43209人看过 -
奶香蛋挞
72596068人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#清炖羊排萝卜
212834人看过 -
姜汁拌皮蛋#单挑夏天#
253953人看过 -
东北老式锅包肉
5776034人看过 -
#餐桌上的春日限定#手工牛肉饺子
1197529人看过 -
蒜蓉粉丝蒸娃娃菜#宴客拿手菜#
751858人看过 -
#LG御见美好食光#张家界炒腊牛肉
47169人看过 -
韭黄猪肉混沌
67857人看过 -
红烧猪蹄
1502274人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#红烧带鱼段
233419人看过