冬笋河蚌汤
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烹饪步骤
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步骤1/4
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河蚌买回家后，用盐洗干净，切小段，放水里煮一遍加黄酒，锅盖开着～～沸腾后，过凉水
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步骤2/4
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把冬笋先焯一遍味道
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步骤3/4
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然后把河蚌和冬笋全部倒入锅里开始煮，加入黄酒，生姜，油，盐，鸡精，煮20分钟左右，待看到汤为白色为好，再加入适量蚝油，非常的鲜
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最后一步
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出锅加入香菜，葱（个人喜好）真的很鲜啊，也可加入豆腐
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-01-14
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