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牛油果煎饼的做法

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牛油果煎饼

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按照我的食材做出来的口感是淡淡的甜淡淡的酸，浓郁的香蕉味，牛油果味道几乎吃不出来，只是颜色上是淡绿色，烙出来是外焦里嫩，软软的，很适合小孩、老年人及孕妇吃^=^

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10-30分钟 | 切墩(初级)

牛油果 1个

、

柠檬 1个

、

香蕉 1个

、

牛奶 1盒

、

原味炼乳 2勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
用搅拌机将牛油果、香蕉、牛奶混合一起，打成糊状。
步骤2/9 点击查看大图
柠檬洗净切开，将柠檬汁滴入已打好的牛油果香蕉牛奶糊(我用掉了一个柠檬)。
步骤3/9 点击查看大图
再加二勺炼乳，然后搅拌下，让柠檬汁炼乳完全均匀地融入牛油果香蕉牛奶糊里。
步骤4/9 点击查看大图
将做好的糊倒入面粉中搅拌，慢慢倒，边倒边搅拌，尽量不要出现小疙瘩。
步骤5/9 点击查看大图
调好后，舀一勺放入不粘锅里，以画圈的方式画圆。
步骤6/9 点击查看大图
开小火，慢慢烤。
步骤7/9 点击查看大图
当看到上面逐渐变干，不是很粘(如图所示)，就基本熟了，只要是开小火，反面是不会被煎糊。
步骤8/9 点击查看大图
慢慢翻面，就看到如图的样子，稍微煎下就可以出锅了。
最后一步点击查看大图
成品^=^

小贴士

1.喜欢牛油果味道的可以多加1个或者只用半根香蕉;2.之所以用柠檬是为了防止牛油果和香蕉被氧化;3.炼乳可以换成白糖或者蜂蜜

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-16

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