英式黑椒蘑菇鸡肉派
想来个洋式圣诞夜,烤了苹果派,觉得挺好,但本人肉食主义啊,故而今儿在昨天苹果派的基础上尝试做咸口的,的确赞!咬一口,满满的幸福感,啧,真香!
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步骤1/7
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黄油室温软化后筛入低粉,使劲搓捏成粗玉米面儿似的,加入蛋黄及冻牛奶
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步骤2/7
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揉成光滑面团用保鲜膜放入冷藏柜1小时让其松弛
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步骤3/7
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做馅了~鸡肉切成肉丁,先用黑胡椒粉、盐、朗姆酒腌制20分钟,洋葱切丝儿,小蘑菇切片儿~
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步骤4/7
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先放鸡丁稍煎后,放入洋葱、蘑菇,加少许盐,再放入芝士,啧啧,闻到味都流口水,最后放朗姆酒,关火!
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步骤5/7
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将面团一分为两,一半做底,用压面棍压成薄皮,平铺在不粘烤盘中入预热好烤箱调180度,烤5分钟取出放凉后放入馅料,再将另一半面团压薄后切成细长条,依次编成图中样子。
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步骤6/7
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在表面刷一层蛋黄,上下火温度均为180度,烤20分钟后关火焗5分钟,稍凉切块即可~
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最后一步
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真心很香,棒棒的满足感
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-01-16
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