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白果串烧猪颈肉

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Selina小小鼹鼠

我们家的“新玩具”翠PE5389烤箱真是温度极其精准，利用这么稳定的高温 ，今天烤肉肉吃 ，何为猪颈肉 ，那就是位于猪颈两边的肉 ，因其稀少而珍贵 ，所以有“黄金六两”之称 ， 此部位肉脂如雪花般均匀分布 ，肉质鲜嫩 ，入喉爽口滑顺 ，口劲适中， 在这样的冬天 烤着吃 ，送送小酒，有一种说不出的爽快
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
猪颈肉
、
洋葱 1/2个
、
胡萝卜 1/2个
、
青椒 1个
、
白果 10颗
、
酱油 50ml
、
白砂糖 15ml
、
米酒 15ml
、
蒜头 1瓣
、
姜 1小块
、
苹果 1/2个
、
胡椒粉 适量
、
盐 适量
烹饪步骤
小贴士

肉串在烤的过程中,要去3次取出,刷腌渍猪肉剩下的肉酱汁,这样可以让肉串更加的入味

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-18

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