茶树菇炒猪颈肉
鲜茶树菇,嫩嫩的带着山菌特有的浓香。猪颈肉,素有“黄金六两”之称,肉质鲜嫩而有弹性,肥瘦相间。我还有诀窍,更能激发两者美味的配搭,让这道茶树菇炒猪颈肉成为我招待亲朋好友的拿手菜。
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步骤1/5
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猪颈肉切片,洗干净用鸡粉1.5g、蒸鱼豉油10g、淀粉腌入基础味。
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步骤2/5
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茶树菇过水后捞起,放油锅里把水分炒干乘起备用。
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步骤3/5
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把腌好的猪颈肉煎熟,煎香。
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步骤4/5
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将蒜蓉、姜片、葱段爆香,把所有料翻炒,调味。
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最后一步
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出锅前加入家乐鲜露翻炒,瞬间引爆菜肴鲜香。
1 猪颈肉加入鸡粉腌制更入味
2 家乐热炒鲜露适用于各种炒菜,起锅前加入就可引爆鲜香,扑鼻香味飘出厨房,帮你喊家人来吃饭。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-13
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