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黄辣丁的家常做法

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魏微笑

黄辣丁肉质细腻，容易入味，配以酸菜，做成酸菜黄辣丁，开胃健脾，营养美味。
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
黄辣丁 1250g
、
泡姜 100g
、
泡椒 100g
、
泡青菜 250g
、
大葱 1根
、
香菜 2颗
、
豆瓣酱 2匙
、
花椒 5g
、
干辣椒 5个
、
八角三奈等香料 5g
、
酱油 2匙
、
醋 1匙
、
糖 1匙
、
蒜 10颗
烹饪步骤
小贴士

1、煮鱼得用小火，大火容易把肉煮烂，而且一会儿就煮好了，都还没入味。 2、泡菜炒至发白就说明香味已经出来了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-19

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