用最简单的方法做最嫩滑的鸡蛋羹
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烹饪步骤
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步骤1/4
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鸡蛋一枚打入碗内,加入适量盐。
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步骤2/4
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手动打蛋器搅打均匀,需要多搅打两下。
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步骤3/4
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加入1.5倍的蛋液量的清水,再次搅打均匀。
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最后一步
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碗入蒸锅篦子上,盖一个盘子,一定要盖,盖上锅盖,开火,大火烧开后转小火蒸十分钟,出锅后撒少许香葱,酱油,香油即可享用超呢嫩滑鸡蛋羹了。
小贴士
真的是最简单的最快手的菜,宝宝的最爱。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-01-20
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