苹果司康
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步骤1/8
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苹果用细擦板擦成丝。
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步骤2/8
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面粉、糖、盐、泡打粉和小苏打混合均匀，黄油切成小块加入干粉中。
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步骤3/8
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用手搓成粗玉米粉状态。
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步骤4/8
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加入牛奶和苹果丝，大致混合均匀。
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步骤5/8
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然后在案板上和手上另外撒一些面粉，轻轻揉成不是很粘手的面团，轻轻揉几下就可以了，不要揉面过度。把面团按成直径15cm左右的圆饼。
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步骤6/8
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面饼转移到油纸上，用比较快的小刀切成八等份。
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步骤7/8
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把八份小面团均匀摆在烤盘上，每个中间要隔一定的距离。然后在表面刷上薄薄一层全蛋液。
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最后一步
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放入220度预热好的烤箱烤15分钟左右。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-01-20
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