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雪里红香菇瘦肉水煎饺的做法

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雪里红香菇瘦肉水煎饺

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食材清单加入采购清单

雪里红 250g

、

五花肉 200g

、

新鲜香菇 5朵

、

鸡蛋 1枚

、

盐少许

、

鸡精少许

、

食用油少许

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
1.五花肉与生姜一起剁碎，加入盐、鸡精拌均匀；再加一个鸡蛋，搅拌均匀;香菇，雪里红洗净，烧开水，将雪里红，香菇分别焯水，剁碎；将剁好的雪里红、香菇加入肉馅中一起拌均匀，馅就做好了。
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2.锅内加少量食用油，将包好的饺子平整的入锅小火煎，我是三面都煎的。煎成金黄色后，加入少量开水，盖上锅盖，小火将水焖干，再加两次水，同样用小火焖干。主要是怕里面的肉馅不熟，所以多焖了一点时间。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-21

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