葱姜炒蟹（图片为剩蟹处理款）
-
步骤1/13
点击查看大图
家家煮螃蟹都不一定可丁可卯吧？那剩螃蟹这顿没吃，下顿怎么办呢？连着两顿吃一样会腻吧？那么我今天教大家一个螃蟹改口的做法！
-
步骤2/13
点击查看大图
首先，我们把剩的螃蟹扣开壳去赃物，然后腿像平时吃一样对掰开，钳子为了入味要敲碎它。
-
步骤3/13
点击查看大图
处理好螃蟹后，准备葱段和姜片
-
步骤4/13
点击查看大图
锅内倒油，先炸螃蟹腿
-
步骤5/13
点击查看大图
再炸壳
-
步骤6/13
点击查看大图
螃蟹壳要两年都沁油
-
步骤7/13
点击查看大图
炸过后我们用筛子或笊篱沥干螃蟹身上的油，放盘里备用
-
步骤8/13
点击查看大图
这时候调淀粉+美极鲜鸡粉的糊
-
步骤9/13
点击查看大图
锅内炸油倒出，另起锅炒葱姜
-
步骤10/13
点击查看大图
翻炒均匀
-
步骤11/13
点击查看大图
然后把刚才勾的汁倒入锅内
-
步骤12/13
点击查看大图
然后下螃蟹炒
-
最后一步
点击查看大图
出锅！好吃的葱姜蟹，让人欲罢不能的吃了还想吃！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-01-22
葱姜炒蟹的其他做法
葱姜炒蟹的相关分类
葱姜炒蟹的相关推荐
-
凉拌白菜
4389364人看过 -
#我家乡的酱油美食# 平菇萝卜牛骨汤
161743人看过 -
#豪吉小香风 做菜超吃香#凉拌枸杞叶
163762人看过 -
#我家乡的酱油美食#冬天来碗热乎乎的紫菜肉丸汤
129302人看过 -
参芪枣姜羊肉汤
40234人看过 -
粤式葱姜炒蟹 | 做好螃蟹，从处理活蟹开始
169692人看过 -
#我家乡的酱油美食#红红火火过新年 软烂浓郁番茄牛尾汤
220959人看过 -
糖醋包包白
59583人看过 -
美食美刻之有核桃的核桃酥
987人看过 -
鸡蛋炒馍
1492人看过 -
蒜香鱼片
177人看过 -
鲍师傅肉松小贝✨完美复刻
1296人看过
