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参芪枣姜羊肉汤的做法

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参芪枣姜羊肉汤

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【9-212】这是一个大寒不冷但也得吃肉年底清货怪搭配常有的故事……参段药材味略重 ----- 2025.01.20

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1小时以上 | 切墩(初级)

羊肉肥瘦

、

香菜可换

、

胡椒粉适

、

盐量

、

姜好几片

、

黄芪看

、

参段着

、

红枣搁

、

当归可选

、

油少来

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
有肥有瘦带皮羊肉切成方便入口的块扔冷水锅里大火烧开煮出血沫关火
步骤2/8 点击查看大图
耐心冲洗干净控控水扔到开火热锅加了点油的锅里
步骤3/8 点击查看大图
中火大概煸出油--中途酌情加些葱姜片进去给肉增香去怪味
步骤4/8 点击查看大图
瞅着姜微焦感觉差不离了根据肉量和自己想要汤量往里加热水
步骤5/8 点击查看大图
选择性扔些人参***参黄芪当归枣什么的进去一起炖(有沫悄悄撇一撇)
步骤6/8 点击查看大图
盖上盖子小火咕嘟到汤白肉熟软状态灵活加盐胡椒粉调咸淡
步骤7/8 点击查看大图
完事儿关火挪出锅选撒香菜碎礼貌性欣赏两圈就可以吃肉喝汤了
最后一步点击查看大图
走了啊，明天见~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-01-20

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