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沙茶酱煎鸭脯

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阿阿阿宜

鸭肉味甘微咸，性偏凉，适合体内燥热者食用。最近天气干燥，鸭肉具有清热、补血、养胃生津、止咳息惊等功效。搭配沙茶酱煎制，做法简单，色泽金黄，形状美观，沙茶酱独特的醇香，鸭肉质软嫩芳香，味醇鲜美，微辣爽口。
食材清单 加入采购清单
鸭脯 1块
、
玉米淀粉 6g
、
柠檬汁 15ml
、
沙茶酱 2勺
、
蒜 2瓣
、
小米椒 3个
烹饪步骤
小贴士

1非常简单的一款轻料理，柠檬汁及淀粉的包裹可以保持肉质鲜嫩，没有柠檬汁可用少量白酒替代，但口味较柠檬汁稍差

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-24

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