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宫保鸡丁（腰果版）的做法

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宫保鸡丁（腰果版）

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10分钟左右 | 切墩(初级)

鸡脯肉适量

、

黄瓜 1根

、

胡萝卜 1根

、

腰果适量

、

番茄酱适量

、

淀粉适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
鸡脯肉切丁加淀粉抓匀，开水焯一下捞出备用
步骤2/5 点击查看大图
黄瓜、胡萝卜切丁和鸡脯肉放一起
步骤3/5 点击查看大图
炒锅烧干水，加入色拉油，倒入腰果，炒至金黄，盛入干燥碗中
步骤4/5 点击查看大图
上一步锅内剩的油烧热，如果不够，可酌情加点，油八成热，倒入所有食材（除了腰果）翻炒，加入适量盐、生抽、番茄酱、少量糖，翻炒均匀
最后一步点击查看大图
临出锅加入炒好的腰果、鸡精，翻炒均匀，盛入干净盘子。完成啦！这个味道孩子也喜欢吃…黄瓜和胡萝卜也可以用彩椒代替…一样好吃！腰果的香酥搭配蔬菜的爽口和鸡脯肉的滑嫩，很好次…^_^

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-24

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