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5分钟_炒饼丝

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Misslapisleung

最怀念的是高中门口小饭店的炒饼丝_ 有嚼劲的饼丝加上那么一点的蔬菜和一点的鸡蛋还有红红的辣椒~配上一瓶汽水~那就是我最怀念的味道。。。 可惜离家许久那家店早已经不知所踪。。。只有自己靠着一点记忆来慢慢摸索找回以前的味道。。。 很快~5分钟肯定就能完成~里面加了胡萝卜和包菜丝~这个配菜可以更换的 饼丝就是我的另一个菜谱“烙油饼”来切的~也很有嚼劲~成品很好吃！！调料自己配的~可以按个人口味进行调整！~
食材清单 加入采购清单
切墩(初级)
饼丝
、
鸡蛋 1个
、
胡萝卜丝
、
包菜丝
、
五香粉 1小勺
、
盐 1小撮
、
酱油 1小勺
、
开水
、
辣椒粉（可加可不加）
、
大蒜 1颗
烹饪步骤
小贴士

1· 这个菜谱的灵活性很大~所以我的调料的量都是按我自己的口味来的。。。所以最好一点一点加然后尝尝味道再加~ 2· 菜谱里的配菜可以调整更换 3· 最后加开水是因为饼丝偏硬~加水可以让饼丝更有韧性更柔软~但是不宜加的太多~调料的话还可以加入老干妈~很灵活的 4· 饼的做法我的另一个菜谱“最爱的那种姥姥的味道——烙油饼”有写~也可以自己买现成的~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-24

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