铁板日本豆腐
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外焦里嫩 营养丰富
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10分钟左右
| 配菜(中级)
日本豆腐 猪肉馅 杭椒 葱姜末 豆瓣酱
日本豆腐6条 猪肉馅50克 杭椒100克 豆瓣酱50克
烹饪步骤
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步骤1/3
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豆腐切成2厘米厚片，杭椒切丁，葱姜切末，准备100克生粉
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步骤2/3
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豆腐两面沾生粉入油锅炸至两面金黄盛入铁板备用，锅内留底油放入葱姜末爆香，放入肉馅炒将肉馅油逼岀，加豆瓣酱炒上色，倒入杭椒略炒，加水淀粉勾欠，将勾好欠的肉末杭椒，浇在豆腐上。
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最后一步
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上桌前撒上葱花即可开吃。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-01-25
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