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腌萝卜干的做法

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腌萝卜干

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第一次腌，以前吃过一个婶子腌的，很长时间没吃，就试着自己腌，腌好后一直担心味道的好坏，等去品尝的时候，味道很不错，又辣又脆，是我要的味道！

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1小时以上 | 切墩(初级)

萝卜两个

、

盐适量

、

白糖适量

、

味精适量

、

酱油适量

、

干辣椒八个

、

青椒四个

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
切成萝卜条，，再摆好，然后晾晒，这边天气冷，我晒了一星期，才晒干
步骤2/4
等凉干后，用开水冲洗下，捞出来，再把水分挤出来！
步骤3/4
把油放到锅里，热至七成，把姜蒜葱辣椒依次放进锅里炒出香味，再把糖放进去，再把青椒放进去，来回翻炒，然后放调料，再翻炒，一会后，关火，放萝卜干，再翻炒！
最后一步点击查看大图
等菜凉了，就把弄好的萝卜干，放进一个容器里，密封起来，等个两天，打开就可以吃了，味道很不错噢！喜欢的可以试试

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-26

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