三杯鸭
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烹饪步骤
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步骤1/4
鸭子洗干净切块
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步骤2/4
烧锅热油6成,下姜蒜,桂皮八角三奈等爆香
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步骤3/4
下鸭子煸炒至水份干,皮肉略显金黄
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最后一步
倒入酱油醋料酒各一杯,放白糖,盐,鸡粉少许,翻炒,盖锅盖焖3分钟,再倒入啤酒半瓶盖锅盖焖8分钟左右,最后大火收汁时放入大葱段,装盘即成
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-01-27
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