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三杯鸭(0/4)
鸭子洗干净切块
烧锅热油6成，下姜蒜，桂皮八角三奈等爆香
下鸭子煸炒至水份干，皮肉略显金黄
倒入酱油醋料酒各一杯，放白糖，盐，鸡粉少许，翻炒，盖锅盖焖3分钟，再倒入啤酒半瓶盖锅盖焖8分钟左右，最后大火收汁时放入大葱段，装盘即成