筒骨饭(简版
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步骤1/10
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买来的大骨先用温水清洗干净,下入足够的水开始炖煮,亲要是有砂锅的话用来炖汤会更合适的,但个人还是喜欢用电饭锅,在来把所需的材料清洗干净,胡萝卜去皮擦成丝备用
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步骤2/10
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冷水下去炖煮....水开后撇去血沫
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步骤3/10
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继续炖煮中......
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步骤4/10
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差不多半小时就好了,看出了好多油哦,因为我们只要用到大骨中的第一遍汤就不用煮太久,只要出油了将可以了
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步骤5/10
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平底锅放入少许油下入碗豆小炒一分钟
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步骤6/10
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依次放入胡萝卜丝炒软即可
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步骤7/10
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大米淘洗干净放入炖好的大骨汤,量好水位,加入适量酱油、盐跟鸡精
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步骤8/10
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在放入事先炒好的碗豆胡萝卜丝,按煮饭键开煮即可
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步骤9/10
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筒骨饭就好了,很香,我家女儿一次可以吃一大碗
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最后一步
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在来一碗大骨汤,暖暖的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-01-28
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