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香辣牛肉酱的做法

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香辣牛肉酱

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这味道绝了……拒绝地沟油！

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切墩(初级)

熟牛肉适量

、

甜面酱适量

、

葱适量

、

姜适量

、

辣椒面适量

、

熟花生米适量

、

蚝油少许

、

生抽少许

、

糖少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
食材全家福，牛肉切丁，葱姜切末，花生米炒熟去皮切碎，备用
步骤2/6 点击查看大图
锅内烧油，炸香花椒，捞出扔掉，留油备用，也可省略这一步
步骤3/6 点击查看大图
葱姜放入炒香，然后放入牛肉丁，这时可放入少量蚝油和生抽，翻炒均匀
步骤4/6 点击查看大图
放入辣酱面，不能吃辣的，可酌情少放
步骤5/6 点击查看大图
倒入甜面酱，放适量糖，如果甜面酱很甜可不放糖，如果甜面酱很咸，就多放点糖，调味，临出锅是倒入花生碎翻炒均匀
最后一步点击查看大图
把牛肉酱装进干净酱瓶，倒入适量芝麻油封住酱，加盖。美味完成…大学生***，或者有孩子在外念书的，这个必备哦…拌面吃也棒棒哒…

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-28

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