水煮鸡丝
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10~30分钟
| 配菜(中级)
鸡肉.莴笋.芹菜.葱.姜.蒜，淀粉，花椒.小米椒.泡椒生抽料酒.鸡粉
烹饪步骤
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步骤1/1
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斜切鸡肉.加料酒生抽.加水抓捏.加盐加鸡蛋清加淀粉.切好葱姜蒜.煸炒莴笋芹菜.锅中放油花椒豆瓣酱料酒炒出油加水烧开加蚝油.小火下鸡片加白花椒粉.鸡粉.煮两分钟盛出，锅中热油加香油干辣椒葱花花椒炸香浇到鸡肉上就可以吃了
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-01-28
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