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寿喜烧的做法

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寿喜烧

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约三五好友，围到一起，吃一顿热气腾腾的寿喜烧，这才是过年的感觉~ 具体步骤可以关注微信号：幕有戏，回复’寿喜烧‘获得视频哦~

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10-30分钟 | 切墩(初级)

昆布干一片

、

干香菇 2~3个

、

魔芋丝适量

、

白菜、茼蒿适量

、

老豆腐一块

、

鲜香菇若干

、

牛肉若干

、

昆布高汤半杯

、

酒 3大勺

、

酱油 3大勺

、

味淋 2大勺

、

砂糖 2大勺

、

葱若干

、

黄油 30g

烹饪步骤

步骤1/12
取一片昆布干，剪成小条
步骤2/12
4杯水中放入10*10cm的昆布一张，及干香菇2-3个，泡一个晚上，或者微热的水中2小时左右即可
步骤3/12
取一圆钵调匀酱汁（昆布高汤半杯；酒、酱油各3大匙；味淋、砂糖各2大匙）
步骤4/12
魔芋丝切成合适的大小
步骤5/12
洗净后的白菜、茼蒿切成合适的大小
步骤6/12
老豆腐切片
步骤7/12
鲜香菇切花刀
步骤8/12
青葱斜切
步骤9/12
黄油放入热锅中，中小火将黄油融化
步骤10/12
放入适量的青葱和牛肉，将肉弄成薄片烤
步骤11/12
将酱汁到一点在肉上
最后一步
把肉往一边卷起后，加入葱，茼蒿，老豆腐，魔芋丝，金针菇，香菇，白菜，并把剩下的酱汁均匀倒入

小贴士

具体步骤可以关注微信号：幕有戏，回复’寿喜烧‘获得视频哦~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-28

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