剁椒鲳鱼
作为海边生长的我，各种海鱼是从小吃到大的美食。 清蒸鲳鱼会留有海鱼的腥味，对于吃不惯的人来说，加入剁椒，既可以提鲜用辣味促进食欲，又可以掩盖海鱼的腥味。 欢迎关注微信公众帐号：逛吃记——三个吃货自己的逛吃记！
-
步骤1/5
把鲳鱼洗净，掏去内脏，装盘
-
步骤2/5
点击查看大图
把生姜去皮，切成条状，覆盖在鱼身和四周
-
步骤3/5
点击查看大图
加入剁椒，可以往掏空的鱼肚子中也塞一点，这样更容易入味
-
步骤4/5
点击查看大图
加盐和料酒，上锅蒸
-
最后一步
大火烧开后，转小火继续蒸约5分钟，就可以出锅啦
1、先放盐再放料酒，这样盐就会溶于酒里，不会有盐块啦
2、如果不放心熟没熟的话，用筷子插鱼的背部，可以直插到底的话就是熟了哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-01-31
剁椒鲳鱼的相关分类
剁椒鲳鱼的相关推荐
-
馄饨馅
16371人看过 -
炒二冬#肉食者联盟#
261129人看过 -
乾隆鱼头
88711人看过 -
#餐桌上的春日限定#番茄焖豆腐泡，好吃低脂又开胃。
2414278人看过 -
小炒鹿茸菇#开启冬日滋补新吃法#
195683人看过 -
满满的一盘春天凉拌苦菊豆腐丝儿
165250人看过 -
牛肉炖萝卜，吃过的都说好！
59947人看过 -
纯膳生活 排骨香菇汤
185951人看过 -
低热量的山药饼（营养丰富健脾养胃）
2471984人看过 -
油焖大虾
193082人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#胡萝卜青豆炒牛肉
134915人看过 -
小炒油豆腐
3157334人看过
