蛋皮面
以前小时候在家里的早市都有砂锅鸡蛋皮子面，特别好吃，想找记忆中的味道
-
步骤1/6
点击查看大图
把鸡蛋打散，然后放面粉，有盐黄油，加水（没有有盐黄油就单加盐，也可以加猪油，植物油等等）全部混合。。。
-
步骤2/6
点击查看大图
摊饼，这是个技术活儿，我是在冷却的锅里铺满再开火，差不多凝固就行
-
步骤3/6
点击查看大图
当盘子里摊凉，准备其他食材
-
步骤4/6
点击查看大图
我选择的现有食材，也可以自己随意搭配
-
步骤5/6
点击查看大图
摊凉的面饼切成丝，依据自己的喜好切
-
最后一步
点击查看大图
我用的浓汤宝，最近不能吃辣，所以搭配不重口。（如果有条件，成人可以用新鲜或者腊肉的五花加大蒜辣椒煸肉，然后注水做底汤；小孩可以用自己熬的猪骨，鸡汤做底汤。）
水可以多些，调稀一点没关系
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-01-31
蛋皮面的相关分类
蛋皮面的相关推荐
-
五花肉炖豆角
10452人看过 -
#养生打卡#韭菜炒鸡蛋
185711人看过 -
土豆烧豆角
200979人看过 -
#夏日开胃餐#麻酱香辣内脂豆腐
148047人看过 -
#流感季饮食攻略#止咳良方，枇杷雪梨银耳羹
157738人看过 -
蚂蚁上树——粉条这样做好吃又下饭#一学就会快手菜#
180971人看过 -
土豆炖豆角
1197845人看过 -
#我的2024年夜饭#八宝饭可甜可咸
140175人看过 -
#肉食者联盟#酸菜猪肉炖粉条
638264人看过 -
传统做法·经典川菜蚂蚁上树
186725人看过 -
#开启观赛嗨吃局# 我要向全世界安利这个减脂餐❗️太掉秤了～
188029人看过 -
熬猪油
222869人看过
