粉粿
这是家乡的一种传统食物，每逢乡亲们生了个儿子，便要做一锅请全村
-
步骤1/10
点击查看大图
将大米洗一遍再放水泡一晚上
-
步骤2/10
点击查看大图
隔天早上用机器搅碎，直至像水一样，再倒在盆子里（在搅拌机中加点水，大约没过米的一半就行）
-
步骤3/10
点击查看大图
再在盆子里加入200ML开水搅拌均匀，并倒入煎锅里炒熟，锅底出现黄色就是熟了
-
步骤4/10
点击查看大图
把地瓜粉放在大盆子里再加入炒熟的大米浆糊
-
步骤5/10
点击查看大图
将地瓜粉与浆糊和好
-
步骤6/10
点击查看大图
和好后分成一团团，比鸡蛋还大些，
-
步骤7/10
点击查看大图
在把米团擀成一片片，不要太宽太圆，长的容易切，也不能太薄，太薄没有嚼劲
-
步骤8/10
点击查看大图
在蒸锅里放入蒸笼布，再把擀好的一片片铺上去，大火蒸，直至变色
-
步骤9/10
点击查看大图
这就是蒸好的样子
-
最后一步
点击查看大图
把蒸熟的粉粿拿出来吹下风便可以切成条了，切好的粉粿就可以放着，要吃的时候像面条一样煮了就行了，美味哒…
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-02-01
粉粿的相关分类
粉粿的相关推荐
-
冬日暖胃羊肉汤
16879193人看过 -
油炸甜粿
2984人看过 -
清汤面
21596343人看过 -
薯片
14598人看过 -
潮汕朴籽粿（粕籽粿）
21962人看过 -
糯米凉糕—老北京特色糕点
113438人看过 -
#享“瘦”人生 热辣滚烫#羊肚菌排骨汤
174538人看过 -
菠萝沙拉黄金虾
170034人看过 -
#本周热榜#苹果甜橙薄荷肉桂饮！好喝又奇妙的组合！
43807人看过 -
美味下午茶 | 双层夹心蛋挞
9401人看过 -
#春日尝鲜# 菜花焖油豆腐
184750人看过 -
珍珠糯米丸子#新年开运菜，好事自然来#
2108697人看过
