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电饭煲炖鸡汤｜日食记的做法

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电饭煲炖鸡汤｜日食记

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今天的【电饭煲炖鸡汤】菜谱就是我其中一个同事推荐的，按她的原话说，这是她特殊的“生存技能”。据说很多独立生活的人，平时也会炒个饭吃，但很少会去买整鸡，因为潜意识觉得处理起来很困难。那我就用一百个理由去说服你煮鸡汤。

食材清单加入采购清单

三黄鸡 1只

、

黑木耳一把

、

蔬菜适量

、

山药 1个

、

姜蒜片一把

、

料酒适量

、

胡椒粉微量

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
三黄鸡备用，蔬菜洗净，黑木耳泡发，山药切块后迅速泡水里防止氧化。
步骤2/6 点击查看大图
鸡和木耳入锅，加能够没过鸡的冷水。按煮饭键，煮到气孔冒烟，说明里面水开了，开盖撇浮沫，加姜蒜片和料酒，关盖继续煮。
步骤3/6 点击查看大图
煮40分钟后，开盖加入山药块，关盖再煮20分钟。
步骤4/6 点击查看大图
加点盐就完成了。也可以在出锅前加入小青菜焖软，撒点胡椒粉。（喜欢原味鸡汤的可以忽略）
步骤5/6 点击查看大图
水煮面条＋鸡汤=鸡汤面
最后一步点击查看大图
撕肉喝汤吃面吧！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-02-02

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