笑脸披萨 今天你微笑了吗？
让微笑在生活中绽放！
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步骤1/19
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准备食材。
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步骤2/19
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高筋面粉，低筋面粉过筛在桌面上。
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步骤3/19
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加入盐。
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步骤4/19
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加入奶粉。
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步骤5/19
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再在中间挖一个小洞，放上酵母。
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步骤6/19
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倒入温水揉面，先溶开酵母，再充分混合。
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步骤7/19
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过程中分3次加入油，每加一次后，揉的完全吸收再加下一次。
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步骤8/19
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面团揉上劲，外表光滑后，可以放在温暖潮湿的地方等待发酵。如果对披萨饼皮的咬劲要求不高的话，可以缩短发酵时间。
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步骤9/19
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我个人对饼皮没有太多要求，所以只发酵了30分钟，发酵后拿出来揉搓排掉空气，用擀面杖擀成圆形，跟烤盘差不多大小。
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步骤10/19
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我用的是7寸的模具，两个人吃刚刚好。模具底部刷上点油，防止粘底。
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步骤11/19
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面饼放进去，用手调整下。
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步骤12/19
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底部刷上番茄酱。让整个披萨的口味更好哦！
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步骤13/19
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马苏里拉芝士切成小块。
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步骤14/19
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取1/3铺在饼底。
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步骤15/19
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放上青豆和玉米粒。
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步骤16/19
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再排上切成一半的牛肉丸，摆成笑脸的样子。
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步骤17/19
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最后把剩余的芝士全部铺在上面。
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步骤18/19
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预热烤箱，中层，180℃，15分钟。
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最后一步
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喷香扑鼻，做披萨没有想象的那么难，反而觉得比中式菜肴更简单喔！很容易就做出店里的味道，给你满满的成就感！
1、面团揉上劲，外表光滑后，可以放在温暖潮湿的地方等待发酵。如果对披萨饼皮的咬劲要求不高的话，可以缩短发酵时间。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-02-02
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