桂花红糖紫糯米藕
在天猫超市买的云南墨江紫糯米。据说蒸熟后能使段米复续，具有接骨功效。这个不晓得是不是知道。但是本草纲目有记载，紫米滋阴补阳，健脾暖肝，明目活血，补血益气收宫滋阴，治疗神经衰弱。就冲最后一条，我就要吃一百斤。万恶的神经衰弱啊
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步骤1/6
紫糯米提前浸泡一个小时以上，这样好煮透
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步骤2/6
藕节冲洗干净，把表皮刮掉。泡在水里，注意藕节孔里面也要洗干净
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步骤3/6
把藕节从一头切开。把糯米塞进去，我总是喜欢塞的很瓷实，那拿筷子搗捣捣。
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步骤4/6
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把切下来的一段藕节复位，用牙签扎紧。好像糯米有剩，我就用剩下的糯米做了八宝饭。不要浪费嘛
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步骤5/6
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凉水入锅，水开之后放入桂花，红糖和冰糖，据说这样煮的比较透。。我是懒人，就放电饭煲里，煮了一晚上。
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最后一步
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凉了之后切片。摆盘撒点桂花装饰一下。完成
藕节里面真难洗
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-02-03
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