手撕包菜
以前炒这道菜都没放过泡山椒，自从在饭店吃过后，每每做这道菜都放了几个山椒进去
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步骤1/6
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包菜，一分为二，半个手撕成碎片
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步骤2/6
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干辣椒，泡山椒分别切段儿，大蒜剥好拍碎待用
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步骤3/6
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锅内倒油烧辣，放几颗花椒
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步骤4/6
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紧接着下辣椒类翻炒2下
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步骤5/6
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再将包菜倒入继续翻炒，放盐，鸡精，味精少许陈醋
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最后一步
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制作完成！
采用泡山椒，那感觉真的是够味儿，够辣，够酸爽！炒这道菜火候一定得够大，快速炒好，味道真不一般
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-02-03
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