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嘿！喝完牛奶别忘了把杯子吃掉！

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如此豪迈又有趣的吃法，你怎能错过呢？

食材清单加入采购清单

低筋面粉 100克

、

蛋黄 1个

、

黑巧克力 100克

、

黄油 70克

、

细糖 30克

、

红糖 20克

、

奶粉 30克

烹饪步骤

步骤1/19 点击查看大图
准备食材，2个舒芙蕾小烤碗的量。
步骤2/19 点击查看大图
黄油室温软化。
步骤3/19 点击查看大图
用小刷子蘸一些均匀刷在烤碗壁上，这样烤出来更容易脱模。
步骤4/19 点击查看大图
剩下的黄油用打蛋器打散，打发的蓬松一些。
步骤5/19 点击查看大图
加入细糖。
步骤6/19 点击查看大图
加入红糖。
步骤7/19 点击查看大图
继续打发。
步骤8/19 点击查看大图
再加入蛋黄，接着打匀。
步骤9/19 点击查看大图
筛入面粉和奶粉。
步骤10/19 点击查看大图
用刮刀拌匀。
步骤11/19 点击查看大图
揉成一个面团。如果觉得面团略干的话，可以把之前取蛋黄剩下的蛋清稍稍加一点进去，再捏一捏。
步骤12/19 点击查看大图
保鲜膜包着放在冰箱冷藏20分钟。
步骤13/19 点击查看大图
面团从冰箱拿出来，分出一半，揉成团放进烤碗中，用擀面杖慢慢的压，做出形状。
步骤14/19 点击查看大图
碗底不能太薄，小心戳破。整个杯子饼干的厚度大概在0.5厘米左右。
步骤15/19 点击查看大图
最后去掉多余的面团。
步骤16/19 点击查看大图
预热烤箱，中层，170摄氏度，18分钟。
步骤17/19 点击查看大图
模子做好了。
步骤18/19 点击查看大图
巧克力隔水加热后，刷在杯子曲奇里面，然后放进冰箱冷藏，使巧克力凝固。
最后一步点击查看大图
倒入牛奶，享受一饮而尽的乐趣吧！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-02-03

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